Свекла с рисовой кашей
1 порция
Свеклу вымыть, очистить, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, влить 2 стакана воды, посолить, довести до кипения и засыпать рис. Снова довести до кипения, добавить сахар, варить под крышкой на слабом огне в течение 10 минут, снять с огня и настаивать в течение 20 минут. Затем влить горячее молоко, закипятить, не перемешивая, положить масло, перемешать и подать к столу.
Свеклу вымыть, очистить, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, влить 2 стакана воды, посолить, довести до кипения и засыпать рис. Снова довести до кипения, добавить сахар, варить под крышкой на слабом огне в течение 10 минут, снять с огня и настаивать в течение 20 минут. Затем влить горячее молоко, закипятить, не перемешивая, положить масло, перемешать и подать к столу.
свекла - 500 г, рис - 1 стакан, молоко - 1 стакан, сахар - 1 ст. ложка, масло сливочное - 2 ст. ложки, соль по вкусу