Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Котлеты картофельные

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Котлеты / Картофельные котлеты

1 порция

Горячий отварной картофель протирают, добавляют яйца, соль, перемешивают и формуют котлеты или биточки по две штуки на порцию, панируя в муке или сухарях. Жарят основным способом.

картофель - 215 г, яйца - 6 г, сухари панировочные - 12 г, жир - 10 г, или масло растительное - 10 г, масло сливочное - 75 г, или сметана - 75 г, или соус сметанный - 75 г