Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Котлеты картофельные с грибами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Котлеты / Картофельные котлеты

1 порция

очищенный картофель сварить в соленой воде, потолочь, в полученное пюре положить яйца, немного муки, мелко нарезанный тушеный лук и мелко нарезанные тушеные грибы. сделать круглые плоские котлеты, обвалять их в сухариках и обжарить с обеих сторон в горячем жире.

картофель - 1 кг, грибы свежие - 2-3 шт., яйца - 2 шт., мука - 2-3 ст. ложки, лук - 80 г, жир  по вкусу, соль  по вкусу