Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Котлеты картофельные с творогом

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Котлеты / Картофельные котлеты

1 порция

картофель сварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку вместе с творогом, добавить яйца, муку, соль, тщательно растереть. выложить на доску, посыпать мукой, разделать небольшие котлеты. жарить на сильном огне. подавать со сметаной, сметанным или сладким соусом.

картофель - 1 кг, творог - 200 г, жир - 60 г, масло сливочное - 30 г, яйца - 2 шт., мука - 100 г, соус  по вкусу, соль  по вкусу