English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Котлеты из лука-порея
1 порция
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Картофель очистить, отварить и растолочь. Лук положить в кастрюлю, влить масло и тушить под крышкой в течение 10 минут. Затем снять с огня, охладить, вбить яйца, добавить картофель, натертую брынзу, измельченную петрушку, посолить, поперчить и перемешать. Из полученной смеси сделать котлеты, запанировать в смеси из муки и сухарей и жарить в масле.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Картофель очистить, отварить и растолочь. Лук положить в кастрюлю, влить масло и тушить под крышкой в течение 10 минут. Затем снять с огня, охладить, вбить яйца, добавить картофель, натертую брынзу, измельченную петрушку, посолить, поперчить и перемешать. Из полученной смеси сделать котлеты, запанировать в смеси из муки и сухарей и жарить в масле.
лук-порей - 1 кг, брынза - 200 г, картофель - 300 г, масло растительное - 100 г, яйца - 2 шт., мука - 3 ст. ложки, сухари панировочные - 3 ст. ложки, зелень петрушки по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу
