Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Картофельные крокеты ii

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Крокеты

1 порция

Второй вариант. Для приготовления крокетов с грибами в картофельную массу добавить мелко нарезанные и поджаренные с луком белые грибы или шампиньоны. Свежие грибы можно заменить сушеными, предварительно их отварив. Подать с соусом красным с луком и корнишонами или томатным. Крокеты можно использовать в качестве гарнира

картофель - 145 г, яйца - 0.5 шт., шампиньоны свежие - 46 г, или грибы белые свежие - 46 г, лук репчатый - 20 г, маргарин - 10 г, мука пшеничная - 12 г, хлеб пшеничный - 12 г, жир - 23 г, соус - 100 г