English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Крокеты из каранга
3 порции
Филе каранга и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырые желтки, тертый сыр, перец и соль. Из приготовленной массы выделать крокеты, смочить в яйце, запанировать в молотых сухарях и обжарить. Гарнировать жареным картофелем. Майонез подать в соуснике.
Филе каранга и хлеб, предварительно замоченный в воде или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырые желтки, тертый сыр, перец и соль. Из приготовленной массы выделать крокеты, смочить в яйце, запанировать в молотых сухарях и обжарить. Гарнировать жареным картофелем. Майонез подать в соуснике.
каранг - 1 кг, хлеб белый - 1 кусочек, яйца - 3 шт., сыр - 2 ст. ложки, сухари молотые - 2-3 ст. ложки, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу
