Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Баранина по-домашнему

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Баранина

1 порция

Мясо моют, солят и запекают в горячей духовке, периодически поливая жиром. Очищенный картофель нарезают на 4— 6 частей, достаточно крупно шинкуют лук и жарят на масле в горячей духовке до румяного цвета, затем его солят, посыпают мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Подают с нарезанной тонкими кусками бараниной.

масло сливочное - 100 г, картофель - 800 г, зелень петрушки  по вкусу, укроп  по вкусу, лук репчатый - 100 г, соль  по вкусу, баранина - 800 г