English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баранина по-ингушски
1 порция
Баранину нарезать с косточкой, как на рагу. Мясо посолить, поперчить и слегка поджарить. Лук и помидоры обжарить и соединить с мясом. Затем все смешать, добавить бульон или кипяток и тушить под закрытой крышкой, В готовое мясо добавить зелень и одну часть толченого чеснока, а остальную использовать для соуса при подаче готового блюда.
Баранину нарезать с косточкой, как на рагу. Мясо посолить, поперчить и слегка поджарить. Лук и помидоры обжарить и соединить с мясом. Затем все смешать, добавить бульон или кипяток и тушить под закрытой крышкой, В готовое мясо добавить зелень и одну часть толченого чеснока, а остальную использовать для соуса при подаче готового блюда.
лук репчатый - 4 шт., помидоры по вкусу, или томат-пюре - 4 ст. ложки, чеснок - 4 дольки, соль по вкусу, перец по вкусу, баранина - 600 г, зелень по вкусу, бульон мясной - 100 г, жир - 4 ст. ложки
