English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чакапули (грузинская кухня)
Грузинское блюдо чакапули рецепт традиционный предлагает готовить из молодой баранины. Но это может быть так же и телятина. Главное, чакапули не должно быть жирным, и много времени на приготовление чакапули рецепт не требует.
баранина молодая1 кг, или телятина - 1 кг, кинза - 150 г, зелень петрушки - 150 г, лук зелёный - 150 г, чеснок зеленый - 100 г, зелень тархуна - 150 г, слива ткемали с косточками200 г, вино белое сухое - 100 г, соль по вкусу, перец по вкусу
Баранину нарезать на маленькие кусочки и тушить в собственном жире 10-15 минут. Затем залить вином и тушить 10 минут. Зелень мелко нарубить и добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить ткемали и тушить минут 20-2
5. Подавать чакапули горячим.
