Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Чоп-кебаб

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Баранина

1 порция

мякоть баранины и кабачки нарезать ломтиками, посолить и надеть на шпажку (чередуя мясо с кабачками). мясо обжарить и охладить, после чего посыпать молотым черным перцем, смочить во взбитом яйце и вторично обжарить. подавать на стол с жареным картофелем и зеленым салатом.

баранина - 165 г, кабачки - 48 г, соль - 2 г, картофель - 223 г, жир - 8 г, перец чёрный - 0.02 г, яйца - 0.14 шт., салат зеленый - 20 г