Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крестьянский омлет по-голландски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Баранина

1 порция

картофель очистить, нарезать крупными дольками. на сковороде обжарить окорок с луком и добавить картофель, прикрыть крышкой и жарить до готовности. затем посыпать тертым сыром и зеленью петрушки, залить все блюдо взбитыми яйцами, яйца должны запечься. подать зеленый салат.

картофель - 1 кг, сыр - 160 г, яйца - 4 шт., окорок бараний - 100 г, лук репчатый - 200-250 г, зелень петрушки - 1 ст. ложка, перец  по вкусу, соль  по вкусу