English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мясо с кабачками
1 порция
Кабачки быстро готовятся, легко усваиваются, хорошо сочетаются с другими продуктами, придавая блюду легкость, поэтому рецепты с кабачками очень популярны и востребованы. Предлагаем приготовить мясо с кабачками, овощной соус очень подойдет к баранине.
Кабачки быстро готовятся, легко усваиваются, хорошо сочетаются с другими продуктами, придавая блюду легкость, поэтому рецепты с кабачками очень популярны и востребованы. Предлагаем приготовить мясо с кабачками, овощной соус очень подойдет к баранине.
баранина - 1 кг, помидоры - 4-5 шт., лук репчатый - 1 шт., масло сливочное - 75 г, укроп - 10 г, кабачки - 400 г, морковь - 1 шт., лимон - 1 шт., соль - 1 ч. ложка
Мясо нарезать на кусочки и обжарить, а на его жире спассеровать лук, добавить часть помидоров и тушить. Затем влить разведенную мучную пассеровку, положить мясо и тушить на слабом огне, добавив очищенные кабачки, нарезанные кубиками. Почти готовое мясо поставить в жарочный шкаф или на слабый огонь плиты. Когда кабачки станут мягкими, добавить нарезанные помидоры и морковь, обжаренную в масле. Готовое мясо с кабачками посыпать укропом и добавить лимонный сок.
