English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жареное по-российски
1 порция
Грибы промываем, замачиваем на 2-3 часа в холодной воде и, не сливая ее, варим в течение 1 часа. Мясо режем на небольшие кусочки, по 30-40 г, солим, перчим по вкусу, обжариваем в масле. Тушим в сметане вареные грибы, заливаем получившимся соусом мясо, посыпаем зеленью. Для гарнира жарим крупно порезанный картофель.
Грибы промываем, замачиваем на 2-3 часа в холодной воде и, не сливая ее, варим в течение 1 часа. Мясо режем на небольшие кусочки, по 30-40 г, солим, перчим по вкусу, обжариваем в масле. Тушим в сметане вареные грибы, заливаем получившимся соусом мясо, посыпаем зеленью. Для гарнира жарим крупно порезанный картофель.
соль по вкусу, перец по вкусу, сметана - 40 г, грибы сушёные - 40 г, масло топлёное - 1 стакан, зелень по вкусу, мясо мягкое - 300 г
