Филе на вертеле
1 порция
Целую вырезку или ее хвостовую часть очистить от пленок, нанизать на вертел и жарить над раскаленными углями. Время от времени смазывать мясо растопленным жиром, чтобы не пересыхало.
Целую вырезку или ее хвостовую часть очистить от пленок, нанизать на вертел и жарить над раскаленными углями. Время от времени смазывать мясо растопленным жиром, чтобы не пересыхало.
говядина - 350 г, жир - 4 г, зелень петрушки - 10 г, соль по вкусу, специи по вкусу, соус по вкусу