English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Говядина по-французски
3 порции
Рецепт говядины по-французски с картофелем и луком. Мясо и картофель предварительно обжариваются, а затем запекаются в духовке под сыром и майонезом.
Рецепт говядины по-французски с картофелем и луком. Мясо и картофель предварительно обжариваются, а затем запекаются в духовке под сыром и майонезом.
говядина - 500 г, картофель отварной обжаренный750 г, маргарин - 50 г, лук репчатый - 1 шт., майонез - 45 г, сыр - 75 г, специи по вкусу, зелень по вкусу
Как приготовить говядину по-французски: Подготовленную говядину нарезают по одному куску на порцию, отбивают, солят, перчат и обжаривают до полуготовности. Отварной картофель нарезают кружочками толщиной 0, 4—0, 5 см. обжаривают. На порционную сковороду кладут обжаренное мясо, на него — сырой нарезанный кольцами репчатый лук и обжаренный картофель. Поливают майонезом и посыпают тертым сыром. Ставят в духовой шкаф и доводят до готовности. Подают говядину по-французски в порционной сковороде, украшают зеленью.
