Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Говядина по усть-лабински

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Говядина

1 порция

Говядину отбивают, солят, перчат. Фарш: измельчают свиной шпик, орехи, чеснок, зелень. Все перемешивают, кладут на кусочки отбитой говядины, заворачивают колбаской, обмакнув во взбитое яйцо, посыпают хлебной крошкой. Жарят во фритюре. .

говядина - 100 г, шпик (шпиг, шпек) - 20 г, орех грецкий - 10 г, чеснок - 5 г, зелень - 3 г, яйца - 0.5 шт., сухари молотые - 10 г, соль  по вкусу, перец  по вкусу