Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Говядина в желе

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Говядина

1 порция

Сначала все так же, как и в предыдущем рецепте. Когда «первая серия» бульона застынет, выкладывают на желе горкой измельченный лук, на него — кубики морковки, и зелень, и заливают оставшимся бульоном.

морковь - 1 шт., зелень петрушки  по вкусу, лук - 1 ст. ложка, говядина - 200 г, бульон - 1.5 стакана, желатин - 15 г