English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Говяжий язык в томате(langue de boeuf aux tomates)
8 порций
Масло растопить в сотейнике и обжарить в нем до коричневого цвета чеснок и лук. Положить помидоры, базилик, соль и перец. Довести до кипения. Закрыть крышкой и держать на слабом огне 30 мин. Протереть через сито. Положить языки на противень и залить соусом; поставить противень в предварительно нагретую до 190° С духовку на 35—40 мин. Время от времени поливать языки соусом.
Масло растопить в сотейнике и обжарить в нем до коричневого цвета чеснок и лук. Положить помидоры, базилик, соль и перец. Довести до кипения. Закрыть крышкой и держать на слабом огне 30 мин. Протереть через сито. Положить языки на противень и залить соусом; поставить противень в предварительно нагретую до 190° С духовку на 35—40 мин. Время от времени поливать языки соусом.
масло сливочное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 0.3 стакана, помидоры - 800 г, чеснок - 1 долька, соль - 1 ч. ложка, базилик - 0.5 ч. ложки, помидоры консервированные или свежие800 г, перец чёрный молотый - 0.25 ч. ложки, язык говяжий отварной2.5 кг
