English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мясо по-беляевски
1 порция
Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды. Фарш солим и перчим по вкусу. Затем готовим из него шарики и примяв дощечкой, чтобы получились тонкие лепешки, обваливаем их в кипящей муке и яйце и жарим в кипящем сливочном масле до образования румяной корочки. Когда будут готовы, осторожно сворачиваем в рулетики и подаем к столу на сковороде с тушеным картофелем.
Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды. Фарш солим и перчим по вкусу. Затем готовим из него шарики и примяв дощечкой, чтобы получились тонкие лепешки, обваливаем их в кипящей муке и яйце и жарим в кипящем сливочном масле до образования румяной корочки. Когда будут готовы, осторожно сворачиваем в рулетики и подаем к столу на сковороде с тушеным картофелем.
масло сливочное - 50 г, чеснок по вкусу, перец по вкусу, мука - 1 ст. ложка, лук по вкусу, яйца - 2-3 шт., говядина - 400 г
