Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Язык говяжий, жаренный в сухарях

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Говядина

1 порция

подготовленный язык отварить, очистить от кожицы, нарезать ломтиками, посолить и запанировать в муке. затем смочить в яичном льезоне, запанировать в сухарях и жарить на разогретом жире до образования румяной корочки.

язык говяжий - 114 г, яйца - 0.1 шт., сухари молотые - 15 г, масло сливочное - 10 г, соль - 3 г, мука - 5 г