Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Картофельная соломка с мясом

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда

1 порция

нашинкованный соломкой сырой картофель смешать с вареным пропущенным через мясорубку мясом и жареным луком, массу положить на смазанную маслом сковороду, разровнять, посыпать мукой, полить бульоном, посыпать сыром с сухарями и запечь. при подаче на стол полить маслом

картофель - 750 г, мясо любое - 200 г, лук репчатый - 60 г, мука - 10 г, сыр - 5 г, масло сливочное - 40 г, сухари молотые - 5 г, бульон мясной - 100-120 г, соль  по вкусу