English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кебапчета
1 порция
баранину, свинину и говядину нарезать на кусочки и пропустить черен мясорубку. посолить, хорошо выбить на столе и выдержать в холодном месте несколько часов. затем прибавить мелко нарезанный лук, черный перец, тмин, хорошо вымесить и опять выбить. из готовой массы сформировать колбаски по 40 г длиной 5—6 см и толщиной около 2 см. жарить на решетке, предварительно сбрызнув растительным маслом. готовые кебапчета подать с любым гарниром.
баранину, свинину и говядину нарезать на кусочки и пропустить черен мясорубку. посолить, хорошо выбить на столе и выдержать в холодном месте несколько часов. затем прибавить мелко нарезанный лук, черный перец, тмин, хорошо вымесить и опять выбить. из готовой массы сформировать колбаски по 40 г длиной 5—6 см и толщиной около 2 см. жарить на решетке, предварительно сбрызнув растительным маслом. готовые кебапчета подать с любым гарниром.
говядина - 93 г, баранина - 51 г, свинина - 63 г, лук репчатый - 70 г, масло растительное - 10 г, перец чёрный - 0.1 г, тмин - 1 г, соль - 2 г, картофель - 130 г, огурцы солёные - 60 г, перец красный - 20 г
