English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Печеночные клецки
Печень наскоблить ножом. Лук и петрушку слегка обжарить в жире. Хлеб размочить в молоке, размять, смешать с яйцом и специями. Все соединить, вымешать до однородности, добавить панировочные сухари, перемешать и оставить на полчаса. Руками, смоченными холодной водой, отделять кусочки теста и скатывать шарики величиной с орех. Варить клецки в кипящем бульоне или воде 10-12 мин.
печень - 150 г, хлеб белый - 100 г, молоко сколько уйдет, яйца - 1 шт., лук тертый1 ст. ложка, зелень петрушки рубленая1 ст. ложка, жир - 2 ст. ложки, перец по вкусу, соль по вкусу, майоран по вкусу, сухари панировочные сколько уйдет
