English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Плов из баранины, говядины, свинины и телятины ii
1 порция
Мясо, нарезанное кусочками (20—40 г), обжаривают, кладут в посуду, наливают бульон или воду, добавляют пассерованные лук и томат-пюре и тушат. На бульоне от тушения мяса готовят соус, заливают им мясо и доводят до готовности. Рассыпчатые каши готовят отдельно. Мясо кладут на тарелку, на него — рассыпчатую кашу и поливают соусом. Так же можно приготовить плов из курицы, индейки, утки, гуся.
Мясо, нарезанное кусочками (20—40 г), обжаривают, кладут в посуду, наливают бульон или воду, добавляют пассерованные лук и томат-пюре и тушат. На бульоне от тушения мяса готовят соус, заливают им мясо и доводят до готовности. Рассыпчатые каши готовят отдельно. Мясо кладут на тарелку, на него — рассыпчатую кашу и поливают соусом. Так же можно приготовить плов из курицы, индейки, утки, гуся.
баранина - 107 г, или мясо козье107 г, или свинина - 120 г, или говядина - 110 г, или телятина - 120 г, или печень говяжья - 107 г, или печень свиная - 107 г, или печень баранья - 107 г, маргарин - 15 г, томат-пюре - 15 г, лук репчатый - 15 г, мука пшеничная - 5 г, рис - 50 г, или перловка - 40 г, или крупа пшеничная - 56 г
