Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Плов с айвой

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда

4 порции

Перед закладкой риса в зирвак положить айву, предварительно очищенную от пушка и сердцевины, нарезанную на половинки. Одновременно добавить в зирвак зарчаву. Готовый плов положить горкой на блюдо, сверху разложить нарезанную кусочками айву и подать к столу.

рис - 1 кг, мясо мягкое - 300 г, айва - 2-3 ч. ложки, жир свиной - 250 г, морковь - 400 г, лук - 3-4 шт., соль  по вкусу, специи  по вкусу