Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Почки жареные

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда

1 порция

Бараньи почки разрезать вдоль на две половинки, снять верхнюю пленку и жир, промыть в проточной воде, осушить салфеткой, посыпать мелкой солью и обжарить на раскаленном жире докрасна. Затем почки подать на стол вместе с салатами или луком, полить виноградным уксусом.

почки бараньи - 500 г, масло растительное - 100 г, лук - 2-3 шт., соль  по вкусу, перец  по вкусу, овощной гарнир  по вкусу