Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Чэтгажаг (жареный цыпленок)

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Птица

1 порция

Подготовленную тушку цыпленка промывают, разрезают, отбивают, натирают солью с чесноком, красным перцем, уксусом, кинзой, складывают в глубокую посуду и маринуют 7—8 часов. Затем готовят Для соуса шхыущипс. Перед жареньем тушку птицы опускают в этот соус и жарят на гриле. Подают с острым соусом шхыущипс и овощами.

чеснок - 9 г, перец красный - 0.5 г, соль - 5 г, уксус 3% - 1 г, цыпленок - 300 г