Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Курица отварная

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Птица

1 порция

блюда из домашней птицы и кролика. в лечебном питании используют мясо кур, цыплят, индеек и кроликов. в птице меньше, чем в говядине, соединительной ткани, жиры птиц легкоплавкие, содержат больше незаменимых полиненасыщенных жирных кислот и легче усваиваются. мясо кролика по пищевой ценности близко к куриному. мясо цыплят и молодых кроликов легко переваривается.

курица - 100 г, масло сливочное - 5 г, корень петрушки - 6 г, лук - 6 г, соль - 1 г