Курица с картофелем

1 порция


Очищенный картофель нарезать, в зависимости от размера, на 4-8 крупных долек. Курицу выпотрошить, вымыть и нарезать на порционные куски. Кусочки посолить и поперчить с 2-х сторон. Дно формы смазать майонезом и уложить дольки картофеля одним слоем. Сверху плотно уложить кусочки курицы, полностью укрыв картофель, и обмазать их тонким слоем майонеза. Запекать в духовке при температуре 180°С 40-50 мин. до готовности.