Курица с рисом
1 порция
Отварить курицу, разрезать на куски, выложить на противень, подлить 3-4 столовые ложки бульона. Приготовить в неглубокой кастрюле соус: поджарить лук до полуготовности, добавить спассерованную муку, подогретую сметану, немного бульона, на слабом огне поварить 10-15 минут, посолить. Соусом залить курицу, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Отварить рис по вкусу.
Отварить курицу, разрезать на куски, выложить на противень, подлить 3-4 столовые ложки бульона. Приготовить в неглубокой кастрюле соус: поджарить лук до полуготовности, добавить спассерованную муку, подогретую сметану, немного бульона, на слабом огне поварить 10-15 минут, посолить. Соусом залить курицу, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Отварить рис по вкусу.
свекла - 200 г, соль по вкусу, курица - 1 шт., сыр - 100 г, мука - 100 г, лук - 1-2 шт., специи по вкусу, зелень по вкусу, маргарин - 120 г, или масло сливочное - 120 г, рис по вкусу