English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Окорочка с лимоном по-гречески
Окорочка посолить, поперчить, обжарить в топленом масле и тушить 40 мин. Сметану смешать с лимонным соком и зеленью, добавить крахмал, смешанный с 1 ст. ложкой воды, перемешать. Закипятить и добавить специи. Рис отварить в 400 мл подсоленной воды. Помидоры разрезать на 4 части, баклажан и цуккини нарезать ломтиками. Овощи обжарить на оливковом масле, посолить, добавить приправы и вынуть из сковороды. В оставшемся жире потушить рубленый чеснок, добавить овощи и тушить 5 мин. На тарелки выложить окорочка, рис, овощи и соус. Украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
куриные окорочка - 4 шт., перец по вкусу, масло топлёное - 1 ст. ложка, крахмал - 1 ст. ложка, сметана - 150 г, лимон (сок)1 шт., рис - 200 г, тимьян рубленый1 ч. ложка, базилик - 1 ч. ложка, шалфей - 1 ч. ложка, розмарин - 1 ч. ложка, помидоры - 3 шт., чеснок - 1 долька, баклажан - 1 шт., масло оливковое - 4 ст. ложки, зелень петрушки по вкусу
