English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Спагетти с мясным соусом
Как приготовить спагетти с мясным соусом? Конечно, главное здесь приготовить мясной соус для спагетти. Рецепт несложного мясного соуса для спагетти, приготовленного из фарша с томатной пастой и традиционным набором средиземноморских специй, предлагаем вашему вниманию.
спагетти - 500 г, фарш говяжий - 300 г, томат-паста - 200 г, лук - 1 шт., масло оливковое - 100 г, чеснок - 3 дольки, сыр - 40 г, орегано - 1 ч. ложка, майоран - 1 ч. ложка, базилик - 1 ч. ложка, тимьян - 1 ч. ложка, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу
Размять вилкой фарш в однородную массу. Прокалить оливковое масло на сковороде на медленном огне, затем фарш уложить на сковороду и обжарить при непрерывном помешивании. Одновременно довести воду до кипения, посолить и опустить в воду спагетти. Как только фарш приобретет цвет вареного мяса, добавить мелко нарезанную луковицу, чеснок и сухие травы и готовить еще 4 минуты, часто перемешивая. Добавить томатную пасту, немного воды, соль и перец по вкусу и тушить мясной соус для спагетти еще 5—7 минут. В кастрюлю со сварившимися спагетти добавить 1 литр холодной воды, довести до кипения и откинуть спагетти на дуршлаг. Как только стечет вода, выложить спагетти на тарелку, полить приготовленным мясным соусом и посыпать спагетти с мясом сверху тертым сыром.
