English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
"горячая молния" (блюдо из свинины для праздничного стола)
Как я мучилась недавно перед праздниками – какое праздничное блюдо из свинины приготовить, какие только рецепты горячих блюд из свинины не пересмотрела! Предлагаю красивое и простое праздничное горячее блюдо итальянской кухни, которое не отнимет у вас много времени и сил.
корейка свиная - 1 кг, сосиски - 0.6 кг, картофель - 1.2 кг, яблоко кислое1.2 кг, лук репчатый - 8 шт., бульон мясной - 1.8 л, масло сливочное - 6 ст. ложек, сухари панировочные сколько уйдет, перец по вкусу, соль по вкусу
Картофель и яблоки очистить и нарезать кубиками. Картофель отварить в мясном бульоне со специями, добавить яблоки и варить еще 10-15 мин, пока не выкипит почти весь бульон. Корейку нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и пожарить. Перед концом жарки на сковороду к мясу выложить сосиски. Выложить на тарелки картофель с яблоками, поперчить, сверху выложить обжаренные кольца лука. С одной стороны положить отбивную, с другой - сосиски.
