Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Жареная свиная спинка по-тоскански

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Свинина

Свинину нашпиговать мелко нарезанным чесноком, выложить на противень, натереть растительным маслом, солью и перцем, посыпать мелко нарезанным розмарином. Поставить в разогретую духовку и запекать 1 час на среднем огне. Мясо время от времени переворачивать и поливать образующимся соком. Можно подавать мясо как горячим, так и холодным.

свинина (спинка)1 кг, чеснок - 2 дольки, розмарин - 1 веточка, масло растительное  по вкусу, соль  по вкусу, перец чёрный  по вкусу