English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«голубиные яйца»
1 порция
Ветчину мелко порубить. Взбить яйца. Смешать ветчину со взбитыми яйцами, рисовым вином, мукой и сухарями. Масса не должна быть слишком влажной, поэтому при необходимости добавить еще 1-2 столовые ложки молотых сухарей. Сформовать из массы клецки, по форме напоминающие голубиное яйцо, расходуя по 1 неполной столовой ложке массы на каждое «яичко». В воке или фритюрнице разогреть кукурузное или арахисовое масло и обжаривать «голубиные яйца» порциями в течение 4-5 минут. Подавать с рисом и зеленым салатом.
Ветчину мелко порубить. Взбить яйца. Смешать ветчину со взбитыми яйцами, рисовым вином, мукой и сухарями. Масса не должна быть слишком влажной, поэтому при необходимости добавить еще 1-2 столовые ложки молотых сухарей. Сформовать из массы клецки, по форме напоминающие голубиное яйцо, расходуя по 1 неполной столовой ложке массы на каждое «яичко». В воке или фритюрнице разогреть кукурузное или арахисовое масло и обжаривать «голубиные яйца» порциями в течение 4-5 минут. Подавать с рисом и зеленым салатом.
яйца - 4 шт., ветчина - 400 г, вино рисовое - 1 ст. ложка, мука - 1 ч. ложка, сухари панировочные - 3 ст. ложки, масло кукурузное по вкусу, или масло арахисовое по вкусу
