Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Крестьянский завтрак

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Мясные блюда / Свинина

1 порция

Корейку и колбасу режем кубиками, обжариваем. Картофель отвариваем, нарезаем ломтиками и тоже обжариваем на сливочном масле. Все это укладываем на сковороду. Смешиваем яйца с молоком и, посолив, слегка взбиваем. Готовую смесь заливаем в ско-вороду и, снабдив пряностями, ставим в духовку запекаться. Подавая к столу, посыпаем зеленым луком. Отдельно подаем огурцы.

масло сливочное - 50-60 г, картофель - 800 г, лук зелёный  по вкусу, соль  по вкусу, тмин  по вкусу, корейка свиная - 100 г, молоко - 0.5 стакана, огурцы солёные - 1 шт., перец  по вкусу, лук - 1 шт., яйца - 8 шт., колбаса - 100 г