English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мясо кусочками в фольге
6 порцийПросто волшебный способ приготовления мяса в духовке - кусочками в фольге. Фольга поможет равномерно распределить тепло, сохранит сочность запечённого мяса, а вам останется только иногда заглядывать в духовку, контролируя процесс.
Свинина (мякоть) - 500-700 г, Лук репчатый - 1-2 шт., Кетчуп - 2 ст. ложки, Майонез - 1 ст. ложка, Соль - 1 ч. ложка, Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Подготовьте продукты.
Нарежьте мясо поперек волокон ломтиками толщиной 1 см (всё сало срежьте). Если мариноваться мясо будет недолго, то ломтики предварительно отбейте. 
Очистите лук, натрите на терке. 
Смешайте лук с кетчупом, майонезом, солью и перцем. 
Мясо смажьте со всех сторон приготовленной смесью и маринуйте от 30 минут до 12 часов. 
Включите духовку. Фольгу сложите вдвое. Выложите на фольгу ломтики мяса внахлёст. 
Края фольги заверните с четырёх сторон так, чтобы получились бортики. Заверните их на мясо, но не полностью - сверху мясо оставьте открытым. Мясо в фольге уложите на сковороду или на противень. 
Запекайте мясо в фольге в духовке при температуре 200-220°С примерно 40 минут. Затем фольгу раскройте, температуру духовки увеличьте и запекайте мясо ещё минут 10 до подрумянивания. Приятного аппетита!