English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Печень свиная жареная (панированная)
6 порцийЭто рецепт печени свиной жареной из серии "Быстро и вкусно". Такой вкусной печени вы еще не ели. Гарантируем: )
Печень свиная - 600 г, Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу), Сухари панировочные - 80 г, Мука - 40 г, Яйца - 1 шт., Масло растительное - 20 г, или жир - 40 г
Продукты для приготовления жареной свиной печени перед вами.
Как приготовить свиную печень в панировке: Печень промывают, обсушивают, удаляют пленки и желчные протоки, нарезают ломтиками толщиной 1, 5-2 см. 
Яйцо вбивают в миску, взбивают. 
Печень панируют в муке. 
Затем в разболтанном яйце. 
Далее в сухарях. 
Разогревают сковороду, наливают масло. Выкладывают подготовленную печень. Затем обжаривают на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки (внутри печень должна остаться розовой). Вначале с одной стороны около 1 минуты. 
А затем переворачивают и жарят с другой стороны. 
Так жарят всю печень. Солят печень после жаренья. Печень свиная жареная (панированная) готова!
Печенку свиную жареную сразу же подают на продолговатом блюде с картофелем в любом виде, с зеленым салатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей. 