Печень свиная с чесноком
1 порция
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
чеснок - 5 г, соль по вкусу, печень свиная - 150 г, сало - 30 г, сухари молотые - 10 г, жир - 10 г