English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шашлык
Мясо нарезать кусочками по 25-30 г, посолить, поперчить, перемешать с луком, нарезанным кольцами и мариновать 3-4 часа. Маринованное мясо нанизать на вертел и жарить над раскаленными углями, время от времени поворачивая, чтобы прожарилось равномерно. Отдельно к шашлыку подать соус ткемали и свежую зелень.
баранина - 250 г, или свинина - 250 г, лук репчатый - 250 г, специи по вкусу, соль по вкусу, соус ткемали - 30 г
