English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шницель из свинины с яблоками
1 порция
Простой, доступный и оригинальный рецепт шницеля из свинины. Достаточно традиционному блюду изюминку придадут жаренные яблоки и зелень.
Простой, доступный и оригинальный рецепт шницеля из свинины. Достаточно традиционному блюду изюминку придадут жаренные яблоки и зелень.
свинина - 600 г, яйца - 1 шт., жир - 80 г, яблоко - 2 шт., масло растительное - 1 ст. ложка, зелень по вкусу, соль по вкусу, сухари панировочные по вкусу, перец по вкусу
Как приготовить шницель из свинины с яблоками? Мясо разрезают на 4 ломтика, отбивают, солят, перчат, макают во взбитое яйцо, обваливают в сухарях и жарят с обеих сторон в прокаленном жире до коричневого цвета. Тут надо следить, чтоб не обгорел слой яйца и сухарей, иначе будет горчить. Очищенные от кожицы яблоки нарезают толстыми кружками и обжаривают на масле до полумягкости. Шницели раскладывают на блюде для жаркого; на каждый кладут по ломтику жареного яблока, а в середину насыпают рубленой зелени. Шницель из свинины подают с гарниром из жареного картофеля и тушеной капусты.
