English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Спагетти а-ля карбонара
4 порции30 мин ваши 30 мин
Как приготовить быстрый обед для всей семьи.
Спагетти - 400 г, Шампиньоны свежие - 150 г, Ветчина - 100 г, Шпик (шпиг, шпек) - 100 г, Масло оливковое - 100 г, Сыр - 0,5 стакана, Помидоры - 3-4 шт., Яйца - 3 шт., Сливки - 2 ст. ложки, Жир - 1 ст. ложка, Соль - 1 ст. ложка (по вкусу), Перец - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Продукты для рецепта.
Мелко нарезать шпик. 
Мелко нарезать ветчину. 
Натереть сыр на терку. 
Помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками. 
Вымыть шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками. 
Мелко нарубленные шпик и ветчину обжарить в жире на среднем огне, помешивая (3-4 минуты). 
Затем добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны. 
Перемешать, тушить до мягкости (около 5 минут). 
Вскипятить 3 л воды, посолить. Опустить спагетти в кипяток, довести до кипения )все время помешивать). Отварить до готовности согласно инструкции. Откинуть на дуршлаг. 
Яйца смешать со сливками, поперчить и посолить, . 
Затем вылить в томатный соус незадолго до готовности спагетти. Соус не кипятить. 
Спагетти смешать с маслом и тертым сыром и залить соусом. 
Спагетти а-ля карбонара готовы. Приятного аппетита!