English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Свиная отбивная по-полицейски
Мясо отбить, обжарить на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки, посолить, поперчить, влить вино. Когда вино выпарится, влить 1-2 ст. ложку теплой воды и довести до готовности на умеренном огне. Анчоусы, маслины и чеснок мелко нарезать, перемешать, выложить смесь на отбивные и томить на слабом огне 5 минут.
отбивная свиная - 4 шт., масло сливочное сколько уйдет, вино сухое по вкусу, анчоус в растительном масле4 кусочка, маслины зеленые6 шт., чеснок - 1 долька, соль по вкусу, перец по вкусу
