Свинина с черносливом
1 порция
обжарить на смальце мелкие кусочки мяса, на том же смальце спассеровать мелко нарезанный лук, молотый красный перец и томат-пюре. затем добавить соль, пассированную муку, разведенную водой или бульоном, прибавить обжаренное мясо, подготовленный чернослив и сахар и варить до готовности. подавать на стол, украсив зеленью.
обжарить на смальце мелкие кусочки мяса, на том же смальце спассеровать мелко нарезанный лук, молотый красный перец и томат-пюре. затем добавить соль, пассированную муку, разведенную водой или бульоном, прибавить обжаренное мясо, подготовленный чернослив и сахар и варить до готовности. подавать на стол, украсив зеленью.
свинина - 129 г, смалец - 7 г, лук - 25 г, томат-пюре - 15 г, перец красный - 1 г, чернослив - 30 г, сахар - 3 г, зелень - 4 г