English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Свинина с грибами
1 порция
Свинина с грибами в воке в соответствии с принципами китайской кухни обжаривается очень быстро, минимально подвергаясь термической обработке.
Свинина с грибами в воке в соответствии с принципами китайской кухни обжаривается очень быстро, минимально подвергаясь термической обработке.
свинина - 450 г, грибы свежие - 250 г, лук зелёный - 2 шт., соус соевый - 1 ст. ложка, масло арахисовое - 2 ст. ложки, или масло кукурузное - 2 ст. ложки
Как приготовить свинину с грибами? Свинину нарезать тонкими полосками. Грибы промыть, обсушить и нарезать ломтиками. Нарезать тонкими колечками зеленый лук. Разогреть в воке или сковороде растительное масло и обжарить лук. Когда лук начнет приобретать коричневатый оттенок, добавить мясо и перемешать. Влить соевый соус и жарить свинину до полуготовности в течение 3 минут. Вынуть свинину и положить в оставшуюся от ее жаренья жидкость нарезанные грибы, при необходимости добавить немного растительного масла. Когда грибы станут влажными и мягкими, положить мясо и довести свинину с грибами под закрытой крышкой до готовности (около 2 минут).
