Свинина тушеная
1 порция
свинину нарезать небольшими кусочками, удобными для еды. чеснок мелко нарезать или раздавить. лук нарезать кусочками по 2 см. мясо положить в кастрюлю, влить соевый соус, воду, рисовое вино или херес, добавить сахар, лук и чеснок. тушить на малом огне 1, 5-2 часа до готовности. подавать на подогретом блюде.
свинину нарезать небольшими кусочками, удобными для еды. чеснок мелко нарезать или раздавить. лук нарезать кусочками по 2 см. мясо положить в кастрюлю, влить соевый соус, воду, рисовое вино или херес, добавить сахар, лук и чеснок. тушить на малом огне 1, 5-2 часа до готовности. подавать на подогретом блюде.
свинина - 900 г, соус соевый - 100 мл, вода - 1.5 стакана, вино рисовое - 3-4 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, лук зелёный - 4 шт., чеснок - 2 дольки