English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Отбивная из телятины (4 порции)
4 порции
телячьи битки отбить до возможно меньшей толщины, поперчить и посолить. на каждую пластинку мяса положить кусочек ветчины и половинку яйца. свернуть рулетом и завязать нитками. жарить на сливочном масле в глубокой сковороде 10 минут. залить сливками, закрыть крышкой и держать на 01 не еще 5—7 минут. гарнир — картофельное пюре, макароны
телячьи битки отбить до возможно меньшей толщины, поперчить и посолить. на каждую пластинку мяса положить кусочек ветчины и половинку яйца. свернуть рулетом и завязать нитками. жарить на сливочном масле в глубокой сковороде 10 минут. залить сливками, закрыть крышкой и держать на 01 не еще 5—7 минут. гарнир — картофельное пюре, макароны
телятина - 4 кусочка, ветчина - 4 кусочка, масло сливочное - 60 г, яйца - 2 шт., сливки - 0.25 стакана, перец по вкусу, соль по вкусу
