Отбивные по-милански

Яйца взбить, тертый сыр смешать с сахаром. подготовленные телячьи отбивные обмакнуть в яйцо, затем обвалять в сахаре с сыром и обжарить с 2-х сторон в раскаленном жире. Готовые отбивные сбрызнуть соком лимона, украсить дольками лимона и веточками петрушки. Подавать горячими.