English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Вермишель с крабами и свининой
1 порция
Китайскую вермишель залить кипятком и настаивать 3 минуты, обычную вермишель или спагетти сварить, как указано в рецептуре. Слить воду. Помыть крабов и обсушить. Свинину нарезать полосками шириной 1 — 1, 5 см. порей помыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и раздавить. Масло разогреть в воке или глубокой сковороде. Помешивая, поджарить вермишель до золотистого цвета. Вынуть и поддерживать в теплом виде. Снова разогреть масло, свинину и крабов вместе с белком жарить, помешивая, около 3 минут. Добавить порей, чеснок, соль и рисовое вино и тушить, помешивая, еще 2 минуты до готовности. Сгустить разведенным крахмалом, сбрызнуть кунжутным маслом. Добавить вермишель. Приправить соевым соусом, посолить и подавать в горячем виде.
Китайскую вермишель залить кипятком и настаивать 3 минуты, обычную вермишель или спагетти сварить, как указано в рецептуре. Слить воду. Помыть крабов и обсушить. Свинину нарезать полосками шириной 1 — 1, 5 см. порей помыть и нарезать тонкими колечками. Чеснок очистить и раздавить. Масло разогреть в воке или глубокой сковороде. Помешивая, поджарить вермишель до золотистого цвета. Вынуть и поддерживать в теплом виде. Снова разогреть масло, свинину и крабов вместе с белком жарить, помешивая, около 3 минут. Добавить порей, чеснок, соль и рисовое вино и тушить, помешивая, еще 2 минуты до готовности. Сгустить разведенным крахмалом, сбрызнуть кунжутным маслом. Добавить вермишель. Приправить соевым соусом, посолить и подавать в горячем виде.
масло кукурузное по вкусу, лук зелёный - 8 шт., чеснок - 2 дольки, соль - 1 ч. ложка, белок - 1 шт., крабы - 150 г, масло арахисовое по вкусу, масло кунжутное - 0.5 ч. ложки, крахмал кукурузный - 1 ч. ложка, перец по вкусу, свинина - 150 г, соус соевый по вкусу, вермишель - 250 г, вино рисовое - 2 ст. ложки, или шерри сухой - 2 ст. ложки
